当前位置: > 健康百科 > 糖尿病 >

糖友三餐这样吃 活得象个正常人

发布: 2016-08-03 23:20:58  | 来源:www.xdjk.net  |编辑:网络  |查看:
本文相关:糖友三餐
收藏
为帮助“糖友”合理控制血糖,建议糖尿病患者把水果放在两餐之间作为加餐食用。
糖友三餐
早餐营养要充足
如果早餐包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋类)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;
午餐六个一原则
午餐是每日饮食中最重要的一餐,在一餐中起着承上启下的作用,午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%,如果每天摄入2200千卡的能量,主食的量应该在125克左右。条件许可的话,最好做到一荤一素、一菇一豆、一谷一汤。
荤:即各种肉类(75克左右),素,即各种蔬菜类(200克左右)。
菇:即菌藻类(50克左右),如蘑菇、海带等。豆,即各种豆类及其制品(50克左右)。
谷:即主食,可选择米饭、面条、馒头、饼等。汤,即菜汤,避免喝浓肉汤。
按照以上原则搭配午餐,不但做到了干稀搭配、颜色搭配,更重要的是做到了营养素的搭配。
晚餐要注意三个字“少、素、早”
少:首先,一天的减肥之计在于晚上,而糖尿病患者大多肥胖或超重。而且,人们在晚上活动量较少,能量消耗低,如果摄入过多,多余的能量会在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内,长此以往,必然会导致肥胖。
因此,建议晚餐吃7成饱,具体来说,就是胃里还没有觉得胀起来,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口,如果把食物拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前也不会觉得饥饿,这就是7成饱。
素:晚餐食材要“素”,最好少吃肉类。富含蛋白质的食物可选择豆类及其制品,以及蛋奶类。
早:晚饭时间要早,最好在睡前3-4小时吃。这样,睡觉时胃里的食物已经残留不多,不会影响夜里的睡眠质量,如果22:00点休息,晚餐应该安排在18:00~19:00点。
糖尿病患者每天要吃多种食物,可从谷薯杂豆类、蔬果类、肉蛋类、奶豆坚果类、油脂类等五类食物中选。
谷薯杂豆类:即我们常说的大米、白面、粗粮、红薯、红豆、绿豆等;
蔬果类:顾名思义,包括蔬菜和水果,“糖友”须保证每天摄入1斤蔬菜,其中深色蔬菜至少半斤;在血糖控制理想的前提下,可以适当吃些水果。为增加水果种类,可以用酸奶拌上各种水果,即水果沙拉。
肉蛋:包括畜禽鱼肉、鸡鸭鹅蛋。
奶豆坚果类:牛奶、羊奶、黄豆、黑豆、青豆、花生、核桃等。
油脂类:指各种食用油。
糖尿病患者最好每天吃够这5大类食物,并安排到一日三餐中。
 

免责声明:本站部分文章转载自网络,发布文章 为传递更多信息之用,另:文章 内容仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实, 对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。