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不吃早餐易得胆结石的原因是什么

发布: 2013-05-09 10:23:33  | 来源:现代健康网  |编辑:王扬  |查看:
本文相关:胆结石
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很多人由于工作繁忙,为了真赶时间,往往连早餐也顾不上,其实不吃早饭,使空腹时间过长,如从头一天19点进晚餐,以4小时胃全 部排空计算,至次日12时进午餐,空腹持续时间长达13个小时。在这期 间,仅靠肝脏释放的糖原分解来维持血糖浓度。由于体内各种脏器的生理 活动,细胞的新陈代谢和工作时体力、脑力的消耗,能量处于入不敷出的亏 损状态,长此以往将损害脏器功能,导致过早衰老。
不吃早饭,实际上是实行了少餐制,即两餐制。因为上午饿得透,中午就吃得多,使多佘的热量转变成脂肪沉积起来。美国研究人员的一项研究 结果表明,不吃早餐的人,血中胆固醇比吃早餐的人要高33、左右。另一 项研究显示,吃早餐的人比不吃早餐的人,心脏病发作的可能性要小。
临床也证实,早上起床后2小时内,心脏病发作的机会比其他时间高1 倍左右。这种情况可能与较长时间没有进餐有关。他们在研究血液黏稠 度及血液凝结问题时发现,不吃早餐的人血液黏稠度增加,使流向心脏的 血液量不足,因而易引起心脏病发作。
另外,对胆结石症的专项研究中还发现,胆结石的发生与不吃早餐关 系密切。因为空腹过久,胆汁成分发生变化,胆酸含量减少,胆固醇的含量 相对增高,这就形成了高胆固醇胆汁。如果不进早餐,久而久之,胆汁中的 胆固醇达到饱和,在胆囊里成为结晶沉积下来,就可发生胆结石。

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