双手万能，生活大小事几乎都需要靠双手完成，但是你知道手上有多少细菌吗？用餐前洗手是每个人都知道的好习惯，许多人会选用抗菌洗手液增加保护力，但如何才能正确洗手抵抗细菌，就让保健专家来告诉你！
填充式洗手液可能含有大量细菌
保健营养学系陈教授表示，在外用餐多为填充式洗手液，因为不清楚补充洗手液的频率及打扫程序，若在还没使用完毕时补充洗手液，或者喷嘴及外壳无定时清洗，一开一合之间，会把外面的细菌带入，造成污染问题，建议全部用完后，将内部清洗干净再补充新的洗手液，或者使用一次式的洗手液。
医疗级成分会增加抗药性细菌产生
毒物科颜医生表示，挑选洗手液不应只看“抗菌”，还要注意成分！去年起美国食品药物管理署公告居家禁用19种抗菌洗手液成分如三氯沙、三氯卡班等，因为环境中原本就存在一些细菌如金黄色葡萄球菌及大肠杆菌，若民众经常使用抗菌洗手液，可能会使原本不具抗药性的细菌产生抗药性，假如民众遭受具抗药性细菌感染时，可能会面临抗生素治疗无效的窘境，增加治疗的难度。
另外，国外动物实验也证实三氯沙是一种内分泌干扰素，长期接触会影响性荷尔蒙的功能。因此，选择居家洗手液时，应慎选洗手液成分。
洗完还会杀菌 可能是化学物质残留
另外，许多家长都认为抗菌洗手液最大的好处就是杀死细菌，只要有使用就能提供双手防护罩，事实上，这些清洁剂都有界面活性粒子，只会使细菌活性降低，不能完全杀死细菌。
陈俊荣教授提醒，基本上所有的洗手液都含有基本的清洁力，但若是该产品号称洗完之后还有杀菌功能，代表化学物质会在手上继续残留，既抗好菌也抗坏菌，民众若在不知情状况下调理食物，可能会将化学物质一并吃下肚！勿对“抗菌”过度迷思，只要遵循正确洗手5步骤，搓洗超过30秒，就能维持双手整洁。
