很多人由于饮食习惯不好，久而久之就会患上高血压等疾病，本文将向大家介绍通过食疗来软化血管的食物；
•黑木耳
加冰糖，能降血压和防止血管硬化。黑木耳经常和蒜、葱一起食用，可缓解冠状动脉粥样硬化。
•大奉
内含丰富的维生素C和维生素D。维生素D能防止出血性疾病。
•核桃
含有丰富的磷，可营养脑神经。又含有大量的亚油酸，能防治动脉硬
•香菇
含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇产生，防止动脉硬化和血管变脆，因而香菇对防治心血管疾病具有积极作用。
•蜂蜜
内含丰富的维生素C、K、B2、B6和胡萝卜素等，能改善血液循环，防止血管硬化。
•红薯
属多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少血液胆固醇含量，对防治血管硬化很有益。
•玉米
含有亚油酸、维生素E等，能防止血管硬化。
•茄子
含有维生素P。维生素P能增强毛细血管弹性，对防治高血压、动脉粥样硬化有较好作用。
常吃4种粥有利血管软化：
•玉米粉粥
玉米粉、粳米各50g。先将玉米粉加清水适量调匀，待粳米煮粥将成时加入玉米粉同煮至稠即可，每日服食1~2次。具有益肺宁心、调中开胃等功效。适于动脉硬化、局脂血症、冠心病及心肌梗塞等心血管疾病患者。长期服用对软化血管有功效。
•大蒜粥
紫皮大蒜30~50g，粳米100g。将大蒜皮放水沸煮1分钟左右后捞出。再取粳米，放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可服食，每日1~2次。具有软化血管、降血压、降血脂等作用。
•何首乌粥
何首乌30~50g，粳米50g，大枣5枚。先将何首乌放入沙锅内，加清水适量煎取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮为粥即可服食，可加冰糖适量调味。每日1次。此粥具有降血压等作用。
•甜浆粥
新鲜豆浆500g，粳米50g。将粳米淘洗干净后，与豆浆一起煮粥，粥成后加冰糖适量，每日1~2次。甜浆粥具有健脾、补虚等作用，适用于年老体弱、营养不良者，对动脉硬化、高血压、冠心病有较好的防治作用。
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