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宝宝发烧时为何不能吃吃鸡蛋羹

发布: 2014-12-04  | 来源:www.xdjk.net  |编辑:王扬  |查看:
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宝宝生病发热、食欲不振时,妈妈常会做份鸡蛋羹给他吃,认为这样容 易消化,而且有营养,对恢复健康有利。其实这种做法不科学。
鸡蛋羹
大家都知道,人在进食后体温会略有升高。这是因为食物在体内氧化 ”7 分解时,除了本身释放出热能以外,还会增加人体的基础代谢率,刺激人体 产生额外的热量,食物的这种刺激作用,在医学上称为食物的特殊动力作 用。然而,这种作用与进食的总热量无关,而与食物种类有关。比如进食 碳水化合物,可增加基础代谢率的5^,脂肪会增加基础代谢率的3^ ~4 ^,二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大,可增加基础代谢率的,持续时间也较长,有的可达10~12小时。鸡蛋中 蛋白质含量较高,发烧时食用,不但不能使体温降低,反而会升高,不利于 病情的恢复。鉴于这一点,其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身 体的热量,应尽量少吃。
发烧儿童的饮食应该力求清淡,易消化,并含有丰富的维生素。一般 以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条、藕粉等,并搭配一些新鲜水 不 果。蛋白质是身体修复的必需物质,在病人退烧后,可以食用鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物,有利于早日恢复健康。
 
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