中国,已成为真正的“胃癌大国”
2017年,国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告,2012年全球胃癌新发95.1万例,死亡72.3万例。其中,中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。
在农村地区,恶性肿瘤中,胃癌的发病率和死亡率都高居第一。按照一年新发胃癌病人40万,因胃癌死亡32万粗略计算,每天有近1100人被确诊胃癌,每5分钟就有3人在胃癌的折磨中丧生。
今年元旦,青年演员王苗因胃癌离世,距离被确诊住院只有短短的20天时间,病情发展如此之块,让人心惊。
由于起病时不易发觉,疼痛如果不剧烈会被忽略,所以胃癌被发现时,往往已经处于晚期,治疗效果欠佳。
那么,为什么胃癌是怎么找上中国人的?
幽门螺旋杆菌(HP)感染
这是种主要分布在胃粘膜组织中的细菌。据《第五次幽门螺杆菌诊治共识》发布会的信息,中国的幽门螺杆菌感染率约50%,感染人数有7.68亿。
它像个诡异的狼牙棒,有很多条尾巴提供动力,加上特殊的螺旋结构,能很快地穿透微黏膜表面的黏液,跑到适宜生存的地方去。中国“共餐制”的就餐习惯,大大增加了患幽门螺杆菌的患病概率。
从全球范围来看,胃癌在东亚地区尤其高发。
2012年,每百万人中因胃癌死亡的人数 / 世界卫生组织
这一区域的中国、韩国、日本,在饮食习惯上都有相同的特点:中国人喜欢吃腊肉、香肠等熏制食品,韩国、日本喜欢吃泡菜、腌制海鲜、虾酱,这些食物的盐分含量都极高。
过量摄入的食盐,直接损伤胃表面黏膜,引起胃粘膜细胞改变,导致胃酸分泌异常。
而且在发酵和消化过程中,高盐食品会产生强致癌物——亚硝酸胺。它们影响人体内的基因表达,破坏DNA信息,从而诱发癌症。
经亚硝酸盐处理过的肉类在油煎、烧烤、烟熏时,还会产生大量的亚硝基吡咯烷——一种更强大的致癌物。
除此之外,高盐分还可以协同幽门螺旋杆菌,促进胃癌的发生。
根据世界卫生组织的建议,为了在满足人体需要的基础上,不增加胃癌发作风险,人每天摄入盐分不应超过5g——刚刚盛满一个啤酒瓶盖的量。
中年以后,胃癌发病率快速提高/ 《中国胃癌流行病学研究》
西安东大肛肠医院支招:怎样远离胃癌
改变不良的饮食习惯:在饮食上,我们应该尽量少吃烟熏、火烤、油炸的食物,保持低盐饮食,避免吃剩菜剩饭。
改变不良的生活习惯:戒烟、戒酒,按时就寝,按时起床,保证三餐规律,不暴饮暴食。保持心情舒畅。
积极治疗胃部疾病:如有不适趁早就医,才能给自己留出可治疗的余地。慢性胃炎、胃溃疡等疾病,如不加重视使其不断反复,就极有可能发展成胃癌。
定期进行医学检查:对于年龄超过35岁的人,尤其是有家族史的人,应该在每年的体检中增设胃镜检查这一项目。
西安东大肛肠医院胃肠科主任提醒:胃镜检查是早期发现胃癌的最好方法。即便是不幸患上胃癌,如果发现早,及早进行治疗,预后和生存质量将明显提高。
