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人体缺乏叶酸容易疲惫、情绪低落 8种富含叶酸的天然食物来补充

发布: 2023-03-27 23:18:20  | 来源:现代健康网综合  |编辑:www.xdjk.net  |查看:
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什么是叶酸

又称做维生素B9,是一种水溶性维生素

人体无法自行合成,同时也无法储存在身体内,因此需由每日的饮食或营养品摄取

有何功用?

1.助于红血球、核酸、核蛋白的形成

2.助于胎儿正常发育和生长

哪些族群须特别补充叶酸?

孕妇:叶酸是维持胎儿正常发育的营养素,为其生长所需

年长者:叶酸摄取,同搭配铁的补充,帮助红血球的形成

缺乏叶酸的症状

严重缺乏者容易疲惫、情绪低落、头晕

也可能影响胎儿先天发育、体重过轻、早产

甚至在怀孕早期容易流产

孕期建议补充400微克的叶酸,备孕则建议补充600微克的叶酸,以供自身及胎儿所需

可以预防胎儿神经管缺陷,也是造血的重要营养素喔

叶酸食用注意事项:

1.避免喝咖啡、茶

这些利尿饮品使水溶性维生素的叶酸加速随着水分排出体外

2.避免饮酒

酒精会破坏叶酸的吸收

3.避免加热烹调

加热会破坏叶酸,要避免过度烹调

8种富含叶酸 的天然食物

叶酸

富含叶酸的食物大多存在于 深绿色蔬菜 中、水果类、坚果类、鸡蛋,动物性的食物则是猪肝也有叶酸

以下分享几项富含叶酸的食物:

猪肝 338.8微克

菠菜 232.7 微克

绿花椰菜 210微克

芦笋 190微克

韭菜 158.3 微克

雪莲子 148.4 微克

黑豆 131.1 微克

空心菜 130微克

(以上为每100公克食物中含量)

如果食物摄取不足也可以从叶酸补充品或综合维他命补充唷
 

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